اردیبهشت ۱۳۹۵

برای دیابتی‌ها برنج آبکش بهتر است یا کته؟

توسط | ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۵|تغذیه سالم و رژیم درمانی|

 تغذیه در کنترل دیابت نقش اساسی دارد تا جایی‌که بی‌توجهی به تغذیه‌، تمام تلاش پزشکان در کنترل این بیماری را از بین می‌برد. تنها چیزی که در بیماران دیابتی باید کنترل شود، مصرف کربوهیدرات است. برنج یکی از کربوهیدرات‎هایی است که قسمت عمده غذای ما ایرانی‎ها را تشکیل می‌دهد. کارشناسان تغذیه می‌گویند برنج کته در مقایسه با برنج آبکش شده قند کمتری دارد و بهتر است بیماران دیابتی برنج را به صورت کته مصرف کنند. […]

اسفند ۱۳۹۴

آیا برنج واقعا اندازه دور شکم را زیاد می‌کند؟

توسط | ۲۲ اسفند ۱۳۹۴|تغذیه سالم و رژیم درمانی|

برنج سفید منبع متراکم کربوهیدرات‌ها بوده و پروتئین و چربی اندکی دارد. درست است که مصرف برنج سفید موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و سندرم متابولیک می‌شود. اما  با وجود اینکه فرهنگ‌های آسیایی باستانی قرن‌هاست که برنج می‌خورند و قاره آسیا امروزه هم حدوداً ۹۰ درصد برنج دنیا را مصرف می‌کند. اما درصد پایین‌تری از آمار چاقی و بیماری های قلبی در این کشورها مشاهده می‎شود. […]

مرداد ۱۳۹۴

حذف نان و برنج از رژیم غذایی باعث چاقی می‌شود!

توسط | ۱۵ مرداد ۱۳۹۴|افزایش و کاهش وزن, تغذیه سالم و رژیم درمانی|

حذف نان و برنج از رژیم غذایی باعث چاقی می‌شود! یکی از عادت‌هایی که بین افرادی که تحت رژیم غذایی و رژیم لاغری هستند رواج دارد، حذف مواد نشاسته‌ای به خصوص نان و برنج است. این افراد فکر می‌کنند نان و برنج چاق کننده هستند و باید از رژیم غذایی حذف شوند. مسلم است که مواد نشاسته‌ای کالری زیادی تولید می‌کنند اما این به این معنا نیست که باید از برنامه غذایی حذف شوند. […]

بارگزاری پست های بیشتر