کرفس سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون اسیدهای فنلی، فلانوئیدها، فلاون و فیتواسترول و ویتامین‌های K، B2، B6، C و A و مواد معدنی پتاسیم و فولات است. خاصیت چربی سوزی کرفس این سبزی را به یکی از گیاهان دارویی مفید در کاهش میزان کلسترول و تری‌گلیسرید و کاهش وزن و لاغری تبدیل کرده است.

کرفس یک چربی سوز فوق العاده! چربی سوز کرفس یک چربی سوز فوق العاده!          1

فیبر موجود در کرفس از پرخوری جلوگیری کرده و لاغرتان می‌کند. در هر ۱۰۰ گرم کرفس حدود ۱.۶ گرم فیبر وجود دارد. برای کاهش وزن سریع می‌توانید از کرفس خام استفاده کنید. همچنین می‎توانید آب کرفس را بگیرید و ناشتا مصرف کنید. اگر از طعم آن خوشتان نمی‌آید کمی آب لیموی تازه به آن اضافه کنید. با نوشیدن یک لیوان آب کرفس کالری کمی به بدن خود می‌رسانید و در طول روز نیز به علت احساس سیری پرخوری نمی‌کنید. بهترین روش طبخ کرفس این است که آن را به مدت کوتاهی با مقدار اندکی روغن تفت بدهید و میل کنید. آبپز کردن کرفس بخش زیادی از مواد مغذی موجود در کرفس را از بین می‌برد، از این رو توصیه شده برای دریافت تمام مواد مغذی موجود در کرفس یا آن را به صورت خام مصرف کنید یا تفت دهید.

این گیاه علاوه بر خاصیت چربی سوزی و کاهش وزن، فواید دیگری نیز دارد. کرفس بهترین دارو برای کاهش فشار خون، تقویت دید چشم، بهبود سیستم ایمنی بدن و درمان درد مفاصل و سرشار از خواص ضد پیری و ضد سرطانی است. مصرف منظم کرفس سبب تقویت دستگاه گوارش  و سیستم قلبی عروقی می‌شود. گنجاندن کرفس در وعده‌های غذایی علاوه بر تقویت کبد و معده موجب بهبود عملکرد ریه و مثانه نیز می‌شود.

منبع: alodoctor.ir

مطالب مرتبط: 

آب کرفس ضد سرطان است

غذاهایی که کالری منفی دارند!

بهترین غذاهای چربی سوز

روغن گلرنگ برای چربی سوزی!