اگر تصمیم دارید از غذاهای سالم استفاده کنید و شروع به سالم خوری کنید، بهتر است مراقب باشید زیرا اطلاعات پزشکی جدید می‌گوید بعضی از غذاهایی که فکر می‌کنید سالم هستند، منجر به پرخوری، اضافه وزن و چاقی می‎شود. 

چاقی چاقی چگونه غذاهای سالم منجر به چاقی می‎شوند؟

بعضی از غذاها و خوراکی‎ها به عنوان غذاهای سالم در ذهن ما نقش بسته‎اند و چون آنها را سالم می‎دانیم و تصور می‌کنیم برای سلامتی ما مفید هستند سعی می‌کنیم بیشتر از آنها بخوریم. محققان دانشگاه Texas-Austin در این مطالعه یافتند که بیشتر ما تصور می‌کنیم غذاهای سالم سیر کننده نیستند، بنابراین مقدار بیشتری در مقایسه با غذاهای ناسالم می‎خوریم. برای مثال در این تحقیقات به گروهی از داوطلبان بیسکویت‌هایی که اطلاعات تغذیه‎ای روی بسته آنها نشان می‏‎داد غذای سالمی هستند، داده شد و به گروه دیگر بیسکویت‎های ناسالم و غیر رژیمی. افرادی که بیسکویت سالم دریافت کردند مقدار بیشتری خوردند و در عین حال بعد از خوردن بیسکویت‎ها وقتی از آنها در مورد میزان گرسنگی‎شان سوال شد بیشتر از گروه دیگر گرسنه بودند. اطلاعات پزشکی حاصل از این مطالعه ثابت کرد، وقتی صحبت از تغذیه سالم می‎شود، این موضوع به جای اینکه چاقی را درمان کند، ممکن است باعث افزایش وزن شود. برچسب اطلاعات تغذیه‌ای که نشان دهنده سالم بودن آن خوراکی است، ممکن است منجر به پرخوری و افزایش وزن شود. نتایج این مطالعه در مجله (BMC Nutrition) منتشر شده است. 

منبع: www.medicalnewstoday.com

مطالب مرتبط: 

وقتی پرخوری می‌کنیم، چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟