سموم از راه‎های متفاوت می‌توانند وارد بدن شده و بر اندام‎های حیاتی تاثیر بگذارند. یکی از این اندام‎های حیاتی کبد است که از مهمترین غدد بدن است و وظیفه زدودن سموم از بدن را برعهده دارد. بعضی خوراکی‎ها وجود دارند که خاصیت سم زدایی شگفت انگیزی دارند. با انتخاب این خوراکی‌ها می‎توانیم بدن‌مان را سم زدایی کنیم. در این مطلب چند خوراکی که برای سلامت کبد مفید هستند را معرفی می‌کنیم. 

سلامت کبد سلامت کبد چند خوراکی فوق العاده برای سلامت کبد

گریپ فروت

سرشار از گلوتاتیون است، گلوتاتیون یک پروتئین است که به سم زدایی کبد کمک می‌کند. گریپ فروت همچنین سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که به بالا رفتن تولید آنزیم‌های کبدی و افزایش روند پاکسازی طبیعی کبد منجر می‌شود.

گردو

منبع خوبی از گلوتاتیون، اسیدهای چرب امگا ۳ و اسید آمینه آرژنین است که به بهبود عملکرد این عضو بدن کمک می‎کند، به ویژه هنگام سم زدایی بدن از آمونیاک.

روغن زیتون

روغن زیتون برای سلامت بدن و به خصوص سلامت کبد مفید است و بدن را سم زدایی می‌کند.

چای سبز

چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان های گیاهی شناخته شده است و به سم زدایی بدن کمک می‎کند.

سیر

سیر حاوی آلیسین (یک نوع آنتی اکسیدان) است که یک ترکیب سولفوردار است و برای سم زدایی بهتر لازم است. سیر بدن را از آلودگی جیوه، بعضی مواد افزودنی موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک می‌کند.

اسفناج

اسفناج خام منبع عمده از گلوتاتیون است و به روند پاکسازی کبد کمک می‌کند. اسفناج همچنین منبع غنی از کلروفیل، یک رنگدانه طبیعی است که برای حفظ سلامت کلی این عضو حیاتی بدن مفید است.

گوجه فرنگی

حاوی مقادیر زیادی گلوتاتیون است و لیکوپن موجود در آن نیز موجب مقاومت در برابر ابتلا به سرطان سینه، پوست و سرطان ریه می‌شود.

چغندر و هویج

هویج سرشار از گلوتاتیون است. هر دو گیاه حاوی فلاونوئیدها و بتاکاروتن بسیار بالا هستند. خوردن هویج و چغندر به تحریک و بهبود کلی عملکرد کبد کمک می‌کند.

منبع: salamatnews.com

مطالب مرتبط:

درمان کبد چرب در طب سنتی

نوشیدن قهوه به سلامت کبد کمک می‎کند