همه کارشناسان سلامت و متخصصان تغذیه اتفاق نظر دارند که مصرف میوه‌ها و سبزیجات فراوان بهترین کاری است که می‎توانیم برای سلامتی، شادابی، پیشگیری از انواع بیماری‎ها و طول عمر بیشتر انجام دهیم. اما باید مراقب باشیم که انواعی از این میوه‌ها و سبزیجات و گاهی اوقات قسمت‎های خاصی از یک میوه و سبزی سمی است و می‎تواند باعث مسمومیت ما شود.

میوه و سبزیجاتی که باعث مسمومیت می‎شوند! مسمومیت میوه و سبزیجاتی که باعث مسمومیت می‎شوند!

ریواس

ریواس ماده خوراکی خوشمزه دیگری است که در برگ های سبز آن اسید آگزالیک وجود دارد و می‌تواند در صورت مصرف در حجم بالا باعث بروز سنگ کلیه و حتی مسمو‌میت و مرگ در افراد شود.

گوجه فرنگی و سیب زمینی

در قسمت های سبز گوجه فرنگی سمی به نام Tomatin وجود دارد. همینطور در قسمت های سبز سیب زمینی مقدار بالایی از گلیکو آلکالوئید سمی وجود دارد که می توانند در افراد  باعث مسمو‌میت شوند.

قارچ

بنا بر تحقیقات دانشمندان در حدود ۶ درصد از قارچ ها در طبیعت سمی هستند و حتی اثر کشندگی سریع دارند.

لوبیا

لوبیا نیز دارای مقدار زیادی مواد سمی به نام لکتین است که می توانند در انسان باعث بروز اسهال و استفراغ شوند.

سیب

نتایج تحقیقات پزشکی نشان می‎دهد دانه‎های سیب می توانند باعث مسمومیت شوند و توصیه می شود از خوردن این دانه ها اجتناب شود.

جوز هندی

یک ماده توهم زای شناخته شده است که می تواند باعث بروز جنون در افراد شود و وضعیت سلامت روانی آنها را به خطر بیندازد.

منبع: yjc.ir

مطالب مرتبط: 

درمان مسمومیت غذایی

علائم مسمومیت غذایی