اطلاعات پزشکی حاصل از یک مطالعه جدید نشان می‎دهد که کودکانی که فست فود مصرف می‎کنند هوش پایین‌تری نسبت به سایر کودکان دارند. این مطالعه در دانشگاه لندن انجام شده است. برترین پزشکان و محققان این دانشگاه متوجه شدند کودکانی که فست فود می‎خورند نسبت به کودکانی که غذاهای تازه پخته شده معمولی می‎خورند، در بزرگسالی IQ کمتری دارند.

هوش هوش تاثیر فست فود بر هوش کودکان

در این مطالعه ۴۰۰۰ کودک اسکاتلندی در سنین بین ۳ تا ۵ سال برای مقایسه افت IQ ناشی از مصرف فست فود در مقابل رژیم غذایی سالم مورد بررسی قرار گرفتند. دکتر Sophie von Stumm از گروه روانشناسی دانشگاه لندن می‎گوید طبیعی است نوع غذایی که می‎خوریم در رشد مغز موثر باشد. اما تحقیقات قبلی که در مورد تاثیر غذاها بر هوش کودکان انجام شده بود این گروه غذاها را مورد بررسی قرار نداده بودند. مصرف بیشتر فست فودها توسط کودکان با میزان پایین‌تر هوش در ارتباط است و حتی بعد از اصلاح فاکتورهای وضعیت اقتصادی و اجتماعی، وضعیت به همان صورت بوده است. مطالعه دیگری در دانشگاه آدلاید استرالیا صورت گرفته که دو سال پیش منتشر شد و نشان داد کودکانی که تنقلات مصرف می‎کنند با افزایش سن از میزان IQ آنها کاسته می‎شود. در این مطالعه رژیم غذایی ۷۰۰۰ کودک در سن ۶ ماهگی، ۱۵ ماهگی و ۲ سالگی مورد بررسی قرار گرفت. وقتی این کودکان به سن ۸ سالگی رسیدند، IQ نفراتی که تنقلات مصرف می‎کردند در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی سالم داشتند ۲ شماره پایین‌تر بود. 

منبع: www.express.co.uk

مطالب مرتبط: 

رژیم گیاهخواری برای نوجوانان

تغذیه مناسب برای کودکان دیابتی