حتما نام قهوه سبز را در تبلیغات مربوط به لاغری شنیده‌اید، قهوه سبز نوع بو داده نشده دانه‌های قهوه است. این نوع دانه قهوه به عنوان یک مکمل برای کاهش وزن و به عنوان یک چربی سوز به کار می‎رود. اما ایا قهوه سبز واقعا برای لاغری موثر است؟

قهوه سبز برای کاهش وزن کاهش وزن آیا قهوه سبز به کاهش وزن کمک می‌کند؟ green coffee beans

اطلاعات پزشکی به دست آمده از یک مطالعه ثابت کرد افرادی که به آن‌ها عصاره‌ی قهوه سبز داده شد در مقایسه با شرکت کنندگانی که دارونما مصرف کرده بودند، کاهش وزن بدن، شاخص توده بدن و درصد چربی بدن را تجربه کردند. هر دو گروه شرکت کننده در این مطالعه دارای رژیم غذایی و سبک زندگی مشابهی بودند و قبل از این آزمایش هیچ تغییری در شیوه زندگی آن‌ها اعمال نشد. نتایج این مطالعهدر مجله‌ پزشکی “دیابت، سندرم متابولیک و چاقی” منتشر شده است. 

فواید کاهش وزن قهوه سبز به خاطر داشتن ماده‌ای به نام اسید کلروژنیک است. اسید کلورژنیک، ماده‌ی شیمیایی موجود در اسید کافئیک دانه‌های قهوه است. مطالعات متعدد نشان می‌دهند که اسید کلروژنیک در قهوه سبز به افزایش سرعت سوخت و ساز و کاهش وزن فرد کمک می‌کند. مطالعات اولیه نشان می‌دهند که اسید کلروژنیک موجود در دانه قهوه سبز می‌تواند سطح قند خون فرد را تنظیم کند. عصاره‌ی قهوه سبز ممکن است از بدن در برابر افت ناگهانی قند خون نیز محافظت کند که باعث کاهش میل به شیرینی‌جات می‎شود و از پرخوری جلوگیری می‌کند. اسید کلروژنیک موجود در قهوه سبز به بدن کمک می‌کند که چربی ذخیره شده در بدن که در اثر غذا خوردن تولید می‎شود را برای تولید انرژی بسوزاند. همچنین، این ماده‌ی شیمیایی به کربوهیدرات‌ها متصل می‌شود، بنابراین بدن می‌تواند آنها را مستقیما به سوخت تبدیل کند.

منبع: fitnessmagazine

مطالب مرتبط: 

چای زنجبیل و لیمو برای کاهش وزن

برای کاهش وزن باید چربی بخوریم!

چطور وقتی در خواب هستید، چربی سوزی کنید؟