محققان، برنامه غذایی بیش از ۲۰۰ هزار نفر در آمریکا و چین را بررسی کردند و دریافتند که مصرف آجیل‌ها و دانه‌های روغنی در کاهش میزان مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی و دیگر بیماری‌ها موثر است. متخصصان تغذیه اعلام کردند مصرف مغزها و به خصوص بادام زمینی و کره بادام زمینی می‌تواند به عنوان یک روش تغذیه سالم در زندگی به شمار آید. افرادی که از مغزها در رژیم غذایی خود استفاده می‎کنند ۲۰ درصد کمتر از دیگران در خطر مرگ زودرس هستند. در میان آجیل‌ها بادام زمینی از بقیه ارزان‌تر است و بیشتر مردم می‎توانند از آن در برنامه غذایی خود استفاده کنند. مصرف بیش از ۱۸ گرم بادام زمینی به صورت روزانه توصیه شده است. البته کره بادام زمینی هم به اندازه خود بادام زمینی و دیگر مغزها مفید است. 

آجیل‌ها باعث طول عمر شما می‎شوند آجیل آجیل‌ها باعث طول عمر شما می‎شوند download 610

البته در مورد مصرف مغزها باید به این نکته توجه داشت که آجیل نباید شور باشد. بهتر است از آجیل خام استفاده شود. مغزها حاوی مواد مغذی مثل اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر،  انواع ویتامین‎ها، آنتی اکسیدان فنولیک، آرژنین و دیگر مواد شیمیایی گیاهی است که همه اینها برای سلامت قلب مفید هستند و همچنین ضدالتهاب قوی به شمار می‌آیند. متخصصان رژیم درمانی و تغذیه به مردم توصیه می‌کنند انواع مختلف مغزها را هر روز مصرف کنند تا از فواید آن برای سلامتی بهره‌مند شوند. این میان وعد‌های مفید را به جای شیرینی‌جات که باعث افزایش وزن و انواع بیماری‌ها می‌شود، استفاده کنید.

منبع: www.webmd.com

مطالب مرتبط:  

پیشگیری از تنگی عروق قلب با تغذیه مناسب

خواص آجیل و دانه‌های روغنی